SOUS VIDE
Sous Vide (Langzeitgaren) – Garmethode von vakuumverpacktem Fleisch mit Marinade im Wasserbad bei präzise kontrollierter Temperatur (75 bis 85⁰C) 4 bis 9 Stunden lang. Das auf diese Art und Weise zubereitete Fleisch wird zart und saftig und hat einen einzigartigen Geschmack.
Die Sous-Vide-Produkte sind schmackhaft, weich und zart, Vitamine und Mikroelemente bleiben erhalten, sie sind nach 15 Minuten tischfertig zubereitet und können lange aufbewahrt werden.
PULLED CHICKEN
Ausschließlich die besten, frischen und sorgfältig ausgewählten Hähnchenfleischstücke, im Sous-Vide-Prozess langsam gegart. Das im Sous-Vide-Prozess zubereitete Fleisch ist saftiger und feiner und schmeckt auch besser als das traditionell zubereitete Fleisch.
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Das Sous-Vide-Hähnchen kann mit Tortilla serviert werden, daraus können auch Hamburger gemacht werden. Unser Hähnchen, serviert mit vielen Arten von Gemüsesalat, Pommes Frites oder Kartoffeln stellt auch eine perfekte Mahlzeit dar.
Das Sous-Vide-Hähnchen ist vakuumverpackt und nach einigen Minuten tischfertig zubereitet, aufzuwärmen im Backofen, in der Mikrowelle oder gegrillt.
Die Produkte werden entsprechend den Anforderungen der Kunden hergestellt und sind auch mit verschiedenen bbq Saucen erhältlich.
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PULLED PORK
Hochwertiges Schweinefleisch von unseren vertrauenswürdigen, zuverlässigen Lieferanten, im Sous-Vide-Prozess langsam gegart. Dank dieser Garmethode wird das Fleisch zart und saftig, und es schmeckt hervorragend. Das ist auch eine sehr gesunde Mahlzeit, denn alle Vitamine und Mikroelemente bleiben im Fleisch erhalten.
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Das im Sous-Vide-Prozess zubereitete Schweinefleisch ist vakuumverpackt und nach einigen Minuten tischfertig zubereitet, aufzuwärmen im Backofen, in der Mikrowelle oder gegrillt.
Unser Schweinefleisch ist eine tolle Rezeptidee für eine gesunde und leckere Mahlzeit. Dieses schnell und einfach zubereitete Essen stellt zusammen mit Gemüsesalat, Pommes Frites oder Kartoffeln eine perfekte Idee für ein Mittagessen mit der Familie.
Die Produkte werden entsprechend den Anforderungen der Kunden hergestellt und sind mit verschiedenen BBQ Saucen erhältlich.
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PULLED BEEF
Sorgfältig ausgewählte, hochwertige Rindfleischstücke, die im Sous-Vide-Prozess langsam gegart werden, wodurch das Fleisch besonders fein und saftig wirkt und einen einzigartigen Geschmack hat.
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Produkt vakuumverpackt und nach einigen Minuten tischfertig zubereitet, aufzuwärmen im Backofen, in der Mikrowelle oder gegrillt.
Unser Sous-Vide-Rindfleisch ist eine perfekte Methode für gesunde und einfache Zubereitung von Speisen. Mit Gemüsesalat, Pommes Frites oder Kartoffeln stellt es eine perfekte Idee für ein Mittagessen mit der Familie oder aber ein Treffen mit Freunden dar.
Die Produkte werden entsprechend den Bedürfnissen unserer Kunden zubereitet und mit verschiedenen Saucen angeboten.
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BBQ Rippchen
Unsere Rippchen werden im Sous-Vide-Prozess zubereitet, das bedeutet ein langsames Garen von Fleisch (von 4 bis 8 Stunden) im Vakuumbeutel mit Marinade bei präzise kontrollierter Temperatur (75 bis 85⁰C).
Dank der Sous-Vide-Garmethode werden die Rippchen sehr zart und saftig und haben einen unvergleichbaren Geschmack. Das Produkt ist nach einigen Minuten tischfertig zubereitet, aufzuwärmen im Backofen, in der Mikrowelle oder gegrillt.
Wir bieten jede Art von Rippchen an (loin, spare und riblets), sie werden den individuellen Anforderungen der Kunden nach zubereitet und verpackt, entsprechend den Bedürfnissen der Kunden.
LOIN RIBS
Die geraden, regelmäßigen und teuersten Rippchen, vakuumverpackt und langsam gekocht nach der Sous-Vide-Methode, wodurch das Fleisch zart und saftig wird und hervorragend schmeckt.
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Unsere Rippchen sind eine perfekte Idee für eine familiäre Mahlzeit oder eine Grillparty – serviert mit Gemüsesalat, Pommes Frites und verschiedenen Saucen.
Die Produkte werden individuell entsprechend den Anforderungen der Kunden hergestellt und kalibriert (250 g bis 10 kg).
Optionsweise können trockene Gewürze und Zutaten oder Marinade beigemischt werden. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, das Produkt mit verschiedenen Saucen zu kaufen (Barbecue, Whisky oder Senfsauce).
Unsere Rippchen haben ein langes Mindesthaltbarkeitsdatum und können lange aufbewahrt werden - ca. 4 Monate im Kühlschrank und 24 Monate tiefgekühlt.
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SPARE RIBS
Etwas größere, fleischigere Schälrippchen, in verschiedenen Größen erhältlich. Das Produkt gehört zur Mittelpreisgruppe.
Die Rippchen werden im Sous-Vide-Prozess zubereitet, was ein langsames Garen in Niedrigtemperaturen bedeutet. Dank dieser Methode werden die Sous-Vide-Rippchen zart und besonders schmackhaft, ihre Vitamine und Mikroelemente bleiben erhalten.
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Die Produkte werden individuell entsprechend den Anforderungen der Kunden hergestellt und kalibriert (250 g bis 10 kg) und sind nach einigen Minuten tischfertig zubereitet, aufzuwärmen im Backofen, in der Mikrowelle oder gegrillt. Die Rippchen, mit Gemüsesalat, Kartoffeln oder Pommes Frites und mit verschiedenen Saucen serviert, sind eine wohl schmeckende und gesunde Mahlzeit für Ihre ganze Familie. Bestens geeignet auch für eine Grillparty.
Optionsweise können trockene Gewürze und Zutaten oder Marinade beigemischt werden. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, das Produkt mit verschiedenen Saucen zu kaufen (Barbecue, Whisky oder Senfsauce).
Unsere Rippchen haben ein langes Mindesthaltbarkeitsdatum und können lange aufbewahrt werden - ca. 4 Monate im Kühlschrank und 24 Monate tiefgekühlt.
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RIBLETS
Rippchen in der kleinsten von den erhältlichen Größen, am billigsten. Die im Sous-Vide-Prozess zubereiteten Rippchen werden zart und saftig, sie schmecken köstlich. Darüber hinaus bleiben alle Vitamine und Mikroelemente erhalten. Die mit Gemüsesalat oder Pommes Frites servierten Rippchen bilden eine vorzügliche Komposition und sind ein ideales Rezept für ein Mittagessen mit der Familie oder eine Grillparty mit Freunden.
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Riblets are individually prepared and calibrated according to customers needs (250g to 10 kg).
Die Produkte werden entsprechend den individuellen Anforderungen der Kunden hergestellt und kalibriert (250 g bis 10 kg).
Optionsweise können trockene Gewürze und Zutaten oder Marinade beigemischt werden. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, das Produkt mit verschiedenen Saucen zu kaufen (Barbecue, Whisky oder Senfsauce). Unsere Rippchen haben ein langes Mindesthaltbarkeitsdatum und können lange aufbewahrt werden - ca. 4 Monate im Kühlschrank und 24 Monate tiefgekühlt.
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PRODUKTE AUS HÄHNCHEN
In unserem Angebot finden Sie Hähnchenfleisch von höchster Qualität, hergestellt aus frischem Fleisch und demnächst im Iqf Prozess gefroren, damit unsere Kunden eine leckere Speise bekommen, die nach einigen Minuten Aufwärmen tischfertig ist. Unsere Produkten werden nach individuellen Anforderungen der Kunden hergestellt.
Wie bieten ein breites Spektrum an Hähnchenfleisch an: Hähnchenfilets, Strips, Würfel, Flügelchen und viele andere. Das Fleisch kann gebraten oder gegrillt werden, scharfe oder milde Kruste.
Die Qualität und Sicherheit unserer Produkte sind für uns Priorität. Daher legen wir einen besonderen Wert auf die Qualitätskontrolle in jeder Prozessetappe, vom Lieferanten bis zum Kunden.
Alle Produkte sind nach einigen Minuten tischfertig!
Gebratene oder gerillte Filets
Die besten, sorgfältig ausgewählten Hähnchenbruststücke. Unsere Hähnchenfilets werden zuerst gebraten oder gegrillt und demnächst im Iqf Prozess (Individually Quick Frozen) gefroren, damit unsere Kunden hochwertige und in der Zubereitung ganz einfache Produkte bekommen, die nach einigen Minuten Aufwärmen tischfertig sind. Es sind einige Geschmacksvarianten erhältlich, mit verschiedenen Gewürzen.
Kalibrierung je nach Bedarf des Kunden.
Pops
Kleinstücke zartes Hähnchenfleisch, tischfertig nach einigen Minuten Aufwärmen. Die mit Pommes Frites und Gemüsesalat servierten Pops bilden eine vorzügliche Komposition und ein ideales Rezept für ein familiäres Mittagessen oder eine tolle Idee für eine schnelle und einfach zubereitbare Speise, wird als im IQF Prozess gefroren verkauft.
Panierte Flügelchen
Panierte Hähnchenflügelchen, danach im IQF Prozess (Individually Quick Frozen) gefroren. Der ideale Snack für Zwischendurch oder als vollständige Mahlzeit. Serviert mit Pommes Frites und Gemüsesalat. Panierte Hähnchenflügelchen sind nach einigen Minuten tischfertig, nach Aufwärmen im Backofen oder gegrillt.
FISCHPRODUKTE
Produkte von höchster Qualität.
Unsere Firma bietet Ihnen sorgfältig ausgewählte Speisefische von höchster Qualität, die durch Filetieren zubereitet werden, wodurch Knochen, Haut und Gräte entfernt werden können. Danach wird das Fleisch tief gefroren, wie so die Nährwerte, Geschmack und Aroma erhalten bleiben. Fischfleisch ist eine wichtige Quelle der Omega-3-Fettsäuren.
Bei der Herstellung unserer Produkte arbeiten wir ausschließlich mit zertifizierten und vertrauenswürdigen Lieferanten zusammen. Unsere Produkte sind natürlich, enthalten keine Polyphosphate und werden nur mit natürlichen Gewürzen abgeschmackt. Die Kombination von traditionellem und natürlichem Geschmack mit modernem Design und einfach zubereitbaren Mahlzeiten.
Unsere Fische haben zartes und saftiges Fleisch und knusprige Kruste. Wir bieten ein breites Spektrum von hochwertigen Speisefischen wie Lachs, Dorsch, Alaska-Seelachs, Hoki, Seehecht, Heilbutt, Steinbutt, Grenadierfisch. Wir haben auch Garnelen in unserem Angebot.
Sous-Vide-Fische
Neu im Angebot – langsam gegarte Fische, zubereitet im Sous-Vide-Prozess. Sorgfältig ausgewählte hochwertige Fischfilets, vakuumverpackt in einem Beutel mit Gewürzen, werden bei Niedertemperatur einige Stunden lang gegart, damit unsere Kunden den besten Geschmack und Saftigkeit bekommen.
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Die Fischarten in unserem Angebot wie Lachs, Dorsch, Alaska-Seelachs, Hoki, Seehecht, Heilbutt, Steinbutt, Grenadierfisch sind saisonabhängig erhältlich.
Die im Sous-Vide-Prozess zubereiteten Fische sind eine schnelle und gesunde Speise, die nach einigen Minuten tischfertig ist, nach Aufwärmen im Backofen, in der Mikrowelle oder gegrillt.
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Filet
Unsere Filets werden ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Fischen von höchster Qualität, die von unseren zuverlässigen Lieferanten kommen, hergestellt. Wir haben in unserem Angebot ein breites Spektrum an verschiedenen Fischarten wie Lachs, Dorsch, Alaska-Seelachs, Hoki, Seehecht, Heilbutt, Steinbutt, Grenadierfisch. Ebenso bieten wir Fische in verschiedenen Geschmacksvarianten an wie natürlicher Geschmack, Käsekruste, Knoblauchkruste, Petersilienkruste und viele andere.
Fischstäbchen, Nuggets und Burgers
Unsere Produkte wie Fischstäbchen, Nuggets und Burgers werden aus verschiedenen von uns angebotenen Fischarten hergestellt. Das sind unter anderem Lachs, Dorsch, Alaska-Seelachs, Hoki, Seehecht, Heilbutt, Steinbutt, Grenadierfisch. Wir bieten diese Produkte in verschiedenen Geschmacksvarianten an wie natürlicher Geschmack, Käsekruste, Knoblauchkruste, Petersilienkruste und viele andere.
Garnelen
In unserem Angebot finden Sie ausschließlich Garnelen von zuverlässigen Lieferanten. Durch ihre sorgfältige Wahl und Zubereitung wird für die Produkte von höchster Qualität für unsere Kunden gesorgt. Unsere Garnelen werden je nach Bedarf des Kunden kalibriert und sind in verschiedenen Geschmacksvarianten wie natürlicher Geschmack, Käsekruste, Knoblauchkruste, Petersilienkruste und viele andere erhältlich.
HÄHNCHENFLEISCH
Hohe Qualität und Sicherheit unserer Produkte sind uns am wichtigsten, daher bieten wir das beste Hähnchenfleisch an, das sorgfältig ausgewählt und den Anforderungen des Kunden entsprechend zubereitet wurde.
Wir legen einen großen Wert auf die Qualitätskontrolle in jeder Prozessetappe, vom Lieferanten zum Kunden. Sie finden in unserem Angebot frisches vakuumverpacktes Fleisch, MAP-verpackt und gefroren.
Hähnchen (ganz)
Hähnchenfleisch von bester Qualität, perfekt zum Braten und beim familiären Mittagessen zu servieren.
Frisches Fleisch wird Vakuumverpackt oder gefroren. Kalibrierung je nach Bedarf des Kunden. Produkt 8 Tage lang haltbar (lose), Vakuumverpackt oder MAP-verpackt 11 Tage lang haltbar.
Hähnchenschenkel
Zeichnen sich durch ihren charakteristischen Geschmack und Saftigkeit gegenüber den anderen Hähnchenteilen aus. Frischfleisch kann sowohl Vakuumverpackt als auch in der MAP-Verpackung bzw. gefroren erhältlich sein. Kalibrierung je nach Bedarf des Kunden.
Produkt 8 Tage lang haltbar (lose), vakuum oder MAP-verpackt 12 Tage lang haltbar.
Hähnchenkeulen
Ein sehr beliebter Hähnchenteil. Ob gebraten oder gegrillt schmecken sie hervorragend zum üblichen Mittagessen. Frischfleisch wird Vakuum oder MAP-verpackt bzw. gefroren.
Kalibrierung je nach Bedarf des Kunden. Produkt lose 8 Tage lang haltbar, Vakuumverpackt 11 Tage lang und MAP-verpackt 13 Tage lang haltbar.
Hähnchenschenkel
Saftiges Fleisch knochen- und hautfrei, ideal zum Braten. Die Schenkel können gute Basis bei der Zubereitung vieler köstlicher Speisen sein.
Frischfleisch kann sowohl Vakuumverpackt als auch in der MAP-Verpackung bzw. gefroren erhältlich sein. Kalibrierung je nach Bedarf des Kunden. Produkt 8 Tage lang haltbar (lose), Vakuum oder MAP-verpackt 12 Tage lang haltbar.
Hähnchenviertel
Typische Wahl bei vielen Speisen der polnischen Küche, perfekt als Suppen- oder Saucenbasis.
Frischfleisch wird Vakuum oder MAP-verpackt bzw. gefroren. Kalibrierung je nach Bedarf des Kunden. Produkt lose 8 Tage lang haltbar, Vakuumverpackt 9 Tage lang und MAP-verpackt 11 Tage lang haltbar.
Hähnchenflügelchen ganz oder geteilt
Schnelle und einfache Zubereitung, zum Braten oder zum Grillen, mit knuspriger Kruste. Die beste Speise für ein schmackhaftes Mittagessen mit der Familie oder für eine Grillparty mit Freunden.
Frischfleisch wird Vakuum- oder MAP-verpackt bzw. gefroren. Kalibrierung je nach Bedarf des Kunden. Produkt 8 Tage lang haltbar (lose), Vakuumverpackt oder MAP-verpackt 9 Tage lang haltbar.
